你也学不了褚橙
时间:2022-07-04 来源: 作者:[db:作者]  浏览次数:
人的生命是有限的,人来到世上也不想白活。一个人一生要在一个行业有所突破并不容易,但是楚石坚怎么可能在酿酒、榨糖、种烟草、种橘子这四个不同的行业里让同行望而却步呢?至此,我们的一些案例已经无法再研究了。因为一个逻辑问题一直困扰着我们:
楚石坚是不是太聪明了?正如王石所说,“他生来就是精算师”?还是说他同时代的这四个行业的人太蠢了?
在案件指定的采访对象中,不包括云南玉溪大营街道党支部书记任新民。偶然,我们遇见了他。任新民是全国人大代表。在他担任大营街党支部书记的近30年间,大营街成为云南最富有的村庄。在大营街镇中心,家家都住在村里建的300平米的仿古别墅里。任新民说,大营街每户村民每平方米3000元的建筑成本,楚石坚出资2000元!大营街的经济是从红塔山卷烟厂的建设开始的。
我问任新民,“为什么楚在四个行业做得比同行好?是别人太笨,还是他太聪明?”
任新民想了一下,说:“我已经60岁了。到现在为止,我只佩服一个人,那就是楚石坚。我从未见过像他这样严肃的人。他太认真了,真的很认真。”
我问:“有多严重?”
他说,“太多了,说不清。他刚当上卷烟厂厂长的时候,想给工人改善住房,承诺那些没房的工人,几天之内就有房住。我的施工队,在盖房子的200多天里,他每天都来工地,没有一天不来。他是总经理,即使晚上九点开完会,他也会来工地。我们村给烟厂做配套的过滤嘴,每次送检的样品都差不多,还得重新做。楚石坚影响了我,改变了我,改变了我们大营街村民的命运。”
杨先生以前是做矿山生意的,三年前看到褚橙的火爆,于是也投资几千万元在哀牢山上租了3000亩地种蜜桔。他说他是楚石坚的学生。杨先生、楚先生和其他几个农民都在同一个养鸡场购买鸡粪。买鸡粪的人大多是直接拎着鸡场打包的鸡粪袋,称重,付钱。但是楚石坚就不一样了。他会把鸡粪倒出来捏在手掌上,看看有多少水,看看木屑有没有太多。他会相应地和卖鸡粪的讨价还价。“好臭的鸡粪!我根本做不到。看到老楚用手捻鸡粪,我惊呆了。你能想象吗?一个有那种经历的80多岁的男人,把一袋烂鸡粪倒在地上,抓起来了,用手绞着。他的眼睛不太好,但还得看着!”杨先生说。
在楚石坚山上我们的房间里,我们看到了20多本关于柑橘种植的书,这些书已经被翻过,有些地方涂得密密麻麻,还标着各种记号。十多年来,褚石坚和他的团队通过阅读发现了蜜桔种植中的许多技术难题,并逐步加以解决。这些书的来源并不神秘,也不是只有国外才有的专业资料,都是直接从书店买的。在褚橙发展初期,褚石坚经常出现在玉溪的书店里,至少一个月一次,看看有没有柑橘种植方面的新书。我们不止一次分别问过楚石坚的技术专家和管理干部,“如果在楚橙果园设一个总工程师的职位,谁最合适?”大家都说,“楚石坚。”有很多技术专家在柑橘研究所工作了20多年,然后又在褚橙园工作了10多年。事实上,所有的技术专家都说,“用楚种植橙子颠覆了我们以前的许多技术理念。楚石坚从门外汉做了十几年的专家,我们在这里学到了很多东西。”褚橙的管理干部告诉我们:“褚石坚经常买书。他不仅自己买,还帮我们买。对于一些针对性的技术书籍,他经常会问我们是否读过某一段,或者向我们请教。想想吧。这样的老板你敢不认真看一眼吗?楚石坚实在是太认真了。很多专业书,其实我们都学过,只是有些地方会被他打倒。”
为了真实地“看到”楚的专业水平,在采访中,我们特意从30多页的2013年工作计划和总结中,从上百项种植管理中随机抽取了一项:2月份检查溃疡病,四年生树、悬铃木每株15片叶子,扣除每株10元的预支生活费;一、二、三年生树木按3片叶/株的标准,预扣生活费10元/株。我们问,“这一规定是什么意思,它是如何产生的?”在我们的话音落下之前,楚石坚开始解释:“一、二、三年生的树和四年生的树在激素方面是有区别的。小树的叶子少,大树的叶子多。有溃疡病的时候,我们对小树和大树的要求是有一些区别的。具体区别是什么基数?这是我们一贯的做法,我们现在才总结出来。如果要求太高,农民又无法做出努力,那么这样的要求就没有意义,罚款反而会滋生抵触情绪。但是,我们应该尽力控制疾病。所以这些规定也是我们走了一些弯路后制定的,根据实际情况一次次修改,慢慢被养殖户接受。这一棵,超过这个基数就是10块钱,超过10棵树就是一个农民一天的工资。
hellip;…”一个87岁的老人,对上百条这种琐碎的管理细节和背后的道理竟然了如指掌!怪不得那些研究了30年柑橘种植的专家都佩服褚时健。
什么是管理?管理就是具体。
什么是生命的质量?生命的质量就是一个75岁的人,与一个25岁的人,在同一条起跑线起跑,10年后,85岁的他把那个35岁的竞争者远远抛到了身后!
我们在第二次采访褚时健的时候,特地带来了几颗澳大利亚橙子,想听听褚时健对澳大利亚橙子的见解。其中有一颗橙子表面有一些疤痕,我们买的时候根本没在意,不料在要切橙子的时候,褚时健一眼就看到了这颗带疤的橙子。他拿起来后告诉我们:“这颗橙子不要切了,我要研究。”我们正觉得奇怪,他已经开始指着那个不明显的疤痕给我们讲解了:“这个疤不是风吹的,是蓟马,一种虫害。这种虫害,我们这里一年能有两次,春天四五月份,夏天六七月份。这东西一来,会挫伤果子表皮,果实长大以后就会出现这样的疤痕……”虽然知道褚时健是专家,但是,对于一个已经87岁的人而言,他对专业知识细节的把握和敏感再次让我们震惊。根据我们查询的资料:柑橘类种植病类多达26种;虫害类多达29个大类,每一类下又有诸多种。以螨类为例,下有红蜘蛛、黄蜘蛛、侧多食跗线螨、瘤壁虱、锈瘿螨等多种类别。面对一颗橙子上的一小块疤痕,褚时健直接认出了背后的成因和所对应的具体虫害类别。