喉头掸子和烤鸭

时间：2022-06-21 来源：作者：[db:作者] 浏览次数：

喉掸和烤鸭

作家刘在文章《王府喉掸》中讲了一个发人深省的故事。

刘有个忘年交，三三五四，一个名副其实的老皇子。有一次，老王子偷偷给他看了一个纸箱子里偷偷收藏的东西。那东西看起来像毛茛在踢来踢去。后来经过老王爷的解释，他才知道，原来是一个小小的鸡毛掸子3354，可以放进喉咙里。原来，当时他的贵族阶级为了能够不停地吃东西，经常用这种喉头掸子放入他的喉咙里催吐，这样胃囊就可以腾出空间来放新的食物。

刘想吐，就忙着把鸡毛已经变质发霉的“王宓喉头掸子”还给了老王子。没想到老皇子叹了口气后说了几句打地铺的话：“就冲这玩意忍不住闹革命！”

看完之后，感触良多。

去年我和老公去美国纽约的一家米其林二星餐厅吃饭。

因为食客太多，我们得提前几个月预订。菜单是厨师定的，食客不能自己点。我丈夫和我在漫长的4个小时里品尝了20种独特的杰作。

像榕树，是我记忆中的烤鸭。端上来的时候，整只烤鸭又肥又热，金黄可口。一位训练有素的服务员有条不紊地介绍道，“这只烤鸭是经过许多复杂工序制作的，光是准备就花了好几天。以后我们只切最精华、最嫩、最好吃的部分给你品尝。”过了一会儿，端上来的鸭肉只有一块精致的，两寸长，一寸宽。

我好奇地问：“剩下的你怎么处理？”

服务员大度地回答：“把整只扔掉。”听完之后，我傻眼了。

这么优秀的食物浪费了，地球迟早会“革命”。

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