笔如蒸饼诗无味

时间：2022-06-16 来源：作者：[db:作者] 浏览次数：

陆游《老学庵笔记》谈喝粥的好处：“粥平了，枕上歇息。粥在肚子里，又暖又好睡。这是世界上最大的快乐。”然后我引用了李端书叔叔的诗：“粥后我就睡，梦里我还在家里。”这就把食物和乡愁联系起来了。说明胃是有记忆的。胃舒服了，很多事情就会涌上心头，比如家乡，过去的一些事，或者——的生活。

笔如蒸饼，诗无菜气

宋真宗时期的官员张齐贤，以吏部尚书的身份到青州做知府。003010说他上任没多久，就有人提建议，说他效率低。张齐贤想不通。他向身边的人抱怨：“你看，宰相在朝廷的工作我都做了，一点错都没有。去了地方，怎么反而引来一堆意见？就像当了三十年的厨师主任，老了，连一碗粥都做不好。”

成绩好坏，张齐贤的比喻很有意思。

说到吃，就不得不想到苏东坡。苏东坡喜欢吃，他哥哥苏辙也喜欢吃。苏哲经常梦见吃——。有一年春节，他梦见朋友们要回家吃饭，写了一首诗：“惠先生愿迎客，买鸡豚烹。天下美食不必疑，但回锅无食。”

从这场梦寐以求的晚宴中，我也体会到了哲学，颇有点及时行乐的味道。苏辙把这个梦告诉了他的哥哥，苏东坡立即写了下来，交给了他的儿子苏果。怎么教育孩子！

和那些吃，喝，有智慧的人。103010记载，在宋真宗统治时期，青州王得了状元。当时翰林的一个秀才跟他开玩笑说：“哎呀，你考了三科，中了状元，这辈子就白吃白喝了。”没想到，王曾经回答说：“我一生的志向不是吃饱穿暖。”当嬉皮士遇到严肃的人时，他们会把胡茬往后推。

如果你谈论食物，自然你也谈论有食物的人。比如元好问写过这样一首诗：“你可以一直夸你的词美，学新诗如品茶。”怕别人看不懂，就在下面写了个纸条：唐人以茶为其小女儿名。古时候不叫小萝莉，叫小茶。这一来，叫很多人不明白，这个小女孩和红袖有什么联系？后来清朝人俞樾终于找到了源头。他在唐代的书籍中发现，当时人们把地位显赫的女子称为“翟甲子”，恰当称呼时，谐音变成“查甲子”，然后是“阿查子”，最后干脆把姑娘称为“阿查”。那么小姑娘自然就是“小茶”了。

在古代，人们也喜欢用食物来描述艺术作品，如书法和诗歌。103010，唐朝的书法在不同时期有不同的风尚。——，瘦字流行一时，而且是苍劲有力。有一段时间，“胖”这个词开始流行，很温柔，很淡定。以现在的人来说，瘦的和胖的角色都是好角色，各有所长。但宋朝周围的人并不这么认为。喜欢胖字的，如，讨厌颜真卿生硬的风格，说老颜的词“有规整的风格却没有好的地方，就像的汉耳，手脚交叉”。欧阳修则不喜欢胖的角色。他用食物来形容胖字：“字写得太胖，像厚皮馒头，味道一定不好。”当时馒头指的是馒头，厚厚的皮包。第一口吃不到馅，第二口就没了。真的不好吃。

欧阳修有时候会拿馒头(小笼包)夸人。当时有个和尚叫大觉怀莲，他的诗写得很好，欧阳修很喜欢。有一次王安石把淮涟的诗给欧阳修看，欧阳修说：“这人的诗是肝馒头。”王安石不懂，问什么意思。欧阳修说：“这里面没有味道。”

或许是受到了欧阳修的启发。后来苏东坡称赞和尚的诗写得好，说：“语从古到今都是烟云，到公都是菜苗。”他还解释说，这句话的意思是诗不“酸”。唐朝以后，大部分僧人的诗都是平淡苦涩的，很多都是写出来的，大家读起来都很累。最后他们干脆说这是“菜笋”“菜茹”，反正不是什么好词。

到了米芾，这位野书法家经常点评前辈的书法。他说葛洪写的“天台观”一词，“柏菲为汉字之冠，古今第一”，说欧阳询写的“道林寺”是“寒俭无灵”。说到评价杜甫的书法，精彩之处就来了：“本该勾勒的笔画，他却把笔画反了。笔写得像个蒸饼。”馒头现在叫馒头，意思是字写得没有棱角，不“用力”。

古人见人见物，多以食为喻，更为形象。这个类比现在也可以用。看完王家卫的电影，你是不是也觉得“菜竹笋”满满的？

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