让孩子快乐的技巧

时间：2021-05-10  来源：  作者：  浏览次数：

唯一一次公共课成绩

游游在德国读小学三年级后终于考上了。但是，老师对学生的考试成绩保密。除了学生自己和家长，他们绝不会让其他学生和家长知道。更不可能按分数排名。

文化课成绩虽然保密，但是有一门课成绩是完全公开的，就是专业课。

优优上三年级的几天后，他给我们带来了一封给父母的信，大意是希望父母为他们的孩子培养一种特殊的技能。期末，学校的老师会来家里参加现场考试。这门课很重要，希望家长重视。

这让我很为难，因为——信里有一句话，请尽量选择学校开设的课程之外的专业。结果我引以为傲的绘画、舞蹈、小提琴都被拒绝了，因为它们都属于学校的艺术、音乐等艺术类课程。我实在想不出还能找到什么来迎接考试。

无奈之下，我跑到隔壁乔丹太太家学了——。她的两个孩子都进了名校深造，她肯定也有所了解。

没想到，佐登夫人的建议实在是太不靠谱了，竟然建议溜溜球训练的特长应该是包娇子。刚搬来的时候，为了增进和邻居的感情，经常请他们在家吃饭，用传统的中餐——饺子招待他们。对于饮食粗心的德国人来说，中国的饺子简直是一种神奇的魔法。——把肉和蔬菜剁成馅，揉面卷出来，再拌成美味。

包角子也可以是特产

吃了一个饺子，邻居们成了中国美食的狂热粉丝，称赞我是中国妈妈。出乎意料的是，优优的表现甚至进入了佐登夫人的眼睛。——优优那天一直帮我包饺子。对于一个七八岁的中国孩子来说，包饺子并不难。但在德国人眼里，这么小的孩子就能把馅料塞进面团里，捏出边缘有花纹的漂亮元宝，这是一种很棒的表现。所以佐登夫人一口咬定饺子的优秀包装很特别，这个特长在德国绝对是万里挑一的。

真的可以拿包角子当专业来迎接考试吗？我有点不安，但佐登太太很有出息地说，绝对没问题。我回家问悠悠的时候，她也觉得选饺子考很有意思，我就采纳了他们的建议。

优优这个没有压力，因为全家人都爱吃饺子，所以我们家十天半个月包一次，每次她都会帮忙。鉴于这个家务已经成为考试内容，她比以前更用心了。以前她只是帮忙包，现在却在帮我拉面团，擀饺子皮。虽然不一定能滚出厚中薄边的最佳状态，但绝不会出现下锅一煮就破皮糊汤的情况。

最让我吃惊的是，优优掌握了一个我连自己都不会的包包。饺子始于——年左右。她可以用双手同时捏两个饺子，饺子看起来很不错。从长远来看，她成了家里包饺子不可或缺的好帮手。

包饺子包尖子生

转眼间，就快期末了。有一天优优回家，她告诉我老师三天后回家对她的专业进行现场评估。考试那天，我在家做准备，揉面拌馅，等着考官来。

老师们好奇地围着厨房的操作台站了一圈后，优优轻松地出现了。她一点也不怯场，她卷着皮，飞快地把馅填满，手指像小鸡啄米一样动着，然后饺子整齐地出现在托盘上。老师们惊讶地张大了嘴巴，好像在看一些精彩的表演。当优优终于展现出他独特的开弓技巧时，老师们都忍不住一起鼓掌。

热腾腾的饺子从锅里出来，老师们一个个乐在其中，还不忘竖起大拇指，夸悠悠的饺子好吃。

结果大家都很开心，专业考试优秀是班里仅有的三个荣誉之一。

受此鼓舞，悠悠对做糕点产生了极大的兴趣。过年回来陪我走亲戚，被一种叫枣花饼的面食吸引住了。这是一种当地传统的民间小吃，只在新年期间烹制。用发面做成花形，用大红枣和蜜枣装饰。是一种好吃又好看的年货。

虽然看起来不错，味道也不错，但是做起来不容易。首先要用发酵面团，然后要用S形卷，还要用筷子夹四个圈。最后，必须用小刀将四个圆圈切到中心，才能创造出美丽的花朵形状。

优优很执着。回德国，一次不行，两次可以，两次不行，三次可以。试了七八遍，终于做出了漂亮的枣糕。那一学期的专业考试，老师们看着油友手里的面团变成花状的食物，却忍不住按顺序惊呼。

让孩子开心的是他们的特长

最有趣的是，当班上的学生被检查他们的特殊技能时，老师会一路拍照。而且老师还会把优秀和优秀专业考试的视频播放给班上的每一个同学。

优优看了其他同学的专业评估回来告诉我。原来的专业课