节俭体验

时间：2021-05-01 来源：作者：浏览次数：

节俭心得

世界经济不景气，有的人还能花很多钱买房，有的人却越来越没有财务自由，家庭预算由充裕变得紧张。精打细算省钱是一门艺术。自古以来，诗人和作家都不能幸免。苏东坡只好数着钱过流亡生活。学者们在管理自己的家园时，忍不住要讲两个节俭的经历。周作人散文里说物价高，菜钱不够。最好吃臭豆腐。味道很好，可以吃，但是不能吃太多，因为咸。

认真来说，节俭不仅仅是省钱，而是在固定收入的前提下，全面系统地优化家庭支出，以最少的支出达到效益最大化的目标。一味的节俭，精疲力尽，甚至衣食不济，节俭就失去了意义。所以单纯教人省钱是不行的。有些节俭看似合理，但要花很多时间，却只能省一点钱，不划算。一个自称吃不下饭就不会做饭吃饭的作家，讲的是简单的生活，建议人们用空玻璃瓶当茶杯，把旧衣服切成方巾或碎布包东西，用干泡好的茶叶放在冰箱里除臭或塞枕头。看似合理，但没有实践的余地。每个家庭有几张嘴，可以用它在很多空玻璃瓶罐里泡茶？人们住在城市的公寓里，那么谁会腾出一个地方来晾晒多年的湿茶叶，还要防止腐烂和发霉呢？旧衣服质地不一样，有的爱掉头发，有的不吸水，根本不能当抹布用。想节俭就别买了，反正衣服也很难穿破。

讽刺的是，有钱比穷便宜。中产阶级的消费场所全是耐用品，成本在使用时间上平均分摊，比很快就坏掉的廉价商品更实惠。《多收了三五斗》卖大米的农民，期望多卖一点钱，买一整罐洋油，比零买便宜。但大米价格大跌，即使外国油价咬了手，也只能卖给商贩。美国作家芭芭拉艾伦里奇为《大西洋月刊》写了一篇文章，题为《昂贵的贫穷》。通过亲身经历，她告诉人们，穷人交不起房租押金，只能住在日租更贵的小旅馆；因为没有厨房，甚至没有微波炉，他们不能更经济地给自己做饭，只能吃快餐；当他们的车坏了，因为买不起全款的车，就要治他们的痛，他们的车的毛病只会越来越严重。如果穷人不那么穷，他们的生活成本可以大大降低。这样荒诞的表达方式，在这个荒诞的世界里，其实是很真实的。节俭的艺术只有具备一定的经济实力才能学习和掌握。

在这个又大又复杂的世界生活了很多年，我的节俭经验是：尽量做饭，挑出来的材料买起来比较便宜。如果你能买到散装的蔬菜和水果，不要买包装好的。如果你能买到整块的鸡、鸭和鱼，不要买切碎的。足够重量的大玻璃罐用来装酸豆和泡菜，小果酱罐用来装调料。逛街穿球鞋，不化妆——。在这种状态下好看的衣服才是值得买的好衣服。

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