门前丝瓜香
时间:2021-01-07 来源: 作者:  浏览次数:
仲夏一阵微风吹过,突然有种凉凉舒服的感觉。舒服的同时,还闻到一股香喷喷的米香。这一带是旱地,香稻自然不种。又是下午了,离做饭还有一段时间。这种香味是从哪里来的?
路过我家门口的人都会用好奇的眼神四处寻找香味的来源。
告诉大家:这个香味来自我家门前的丝瓜。
夏天的丝瓜苗已经盖好了脚手架。烈日穿透浓密的丝瓜叶,只在地上滴下污渍。
每天早上,黄色的丝瓜花盛开。丝瓜花的香味和它的叶子随风飘得很远。虽然路过,但你绝对想不到是这种香丝瓜。
丝瓜的花和叶子那么香,它生产的丝瓜呢?
当丝瓜长到30厘米以上,厚度和我们用的磨柄差不多的时候,就可以做饭了。而此时的丝瓜颜色更绿,肉质细嫩,水分丰富。味道自然差。就像年轻人:绿色,“脆而不实,华而不实。”如果你想吃更好的丝瓜,你必须耐心等待两天。当丝瓜长到和我们用的鹤嘴锄一样的粗细时,它的颜色就变成深绿色,或多或少的白色,你就可以摘了。这时候丝瓜肉和种子都有嚼劲。就像人到中年:成熟,有品味,更有魅力。
丝瓜不错。只有通过烹饪,它的味道才能登上一层楼梯。然后做一个丝瓜炒蛋。恐怕我分不清炒菜的味道。你为什么不来我家做客?
挑丝瓜就行了,用剥皮刀轻轻剥皮。去皮的丝瓜外面还是绿色的。家里养的笨鸡下蛋。我在厨房做饭,香米的浓浓香味已经进了客厅。
我来上菜。你看——个蛋是黄色和金色的;丝瓜,已经切片,外缘绿色,内有乳白色的肉和籽。有色,香,味?为什么不趁热拿起筷子试试呢?
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