记忆深处的味道
时间：2020-07-09 来源： 作者： 浏览次数：
我在编辑荐：长大后才再次看到“鸟花”，这是一种很大的北京水果。它仍然尝起来又甜又脆，但是那种奇妙的感觉消失了，触感也消失了。
一个人对味觉的记忆总是深刻而持久的，尤其是在贫穷的时候，当味蕾被打开的时候，他第一次吃到的美味食物被顽强地铭刻在人们的记忆中，永远不会被忘记。
1.Calligonum
一位老妇人提着一个老式的竹篮来到小学操场卖我们以前从未见过的东西。
它包含褐色和黑色的树枝，有七个弯和八个弯。树枝上覆盖着像葡萄干一样的深褐色小水果，看起来很皱。它的名字叫凯丽贡纳姆。
这一幕，像一幅印象派的画，在我模糊的记忆中很不真实，就像一场梦。
我应该吃一次。有人买了它，给了我一些。香甜绵长的味道如此浓郁独特，让人回味无穷。
从那以后我就没见过沙拐枣。我很久没尝过它的味道了。
在这个缺少食物和衣服的时代，沙拐枣就像一个未被猜到的谜，它被埋藏在岁月的深处。
一天，我和村里的法晓聊起了瓜枣，她说有一次她在广州的街上看到了瓜枣，买了一些，吃的时候哭了。这也是她小时候痴迷的瓜枣。
过了一会儿，她发了一张照片，那是凯丽贡姆。几十年过去了，这是我第二次把卡里贡姆——当作一幅画来看。
原来，拐枣是这样的！棕色和黄色看起来像鸡爪，和我记忆中的不完全一样…
一时有点百感交集，鼻子发酸，眼睛里迅速浮起一层水雾。仿佛我心中的谜团在那一刻被彻底解开了。
深埋在心底的情结，因为长期的怀旧而无法释怀，在那一刻也清晰而清晰。
2.椰子粉
这是一个多雾的早晨，刚刚破晓，早春。
我站在小学教室门口的走廊上，看着班上的丽丽一个个吃着煎饺。饺子馅充满了原材料，而且鼓鼓的。
煎饺皮被她嚼开了，光滑的棕色粉末纠结在一起，卷曲着。随着几个粉末的轻微振动，一股股热空气冒出来，在早春的浓雾中飘散。
空气中弥漫着浓烈的小麦味、馒头、粉末和葱花的香味.我的嘴开始流涎，我饿了。
莉莉的家就在拐角处，她的家状况良好。一连几天，她买了饺子去上学。每天早上她站在教室门口吃饺子。
看着被她咬破的饺子皮，里面冒出了光滑的发酵粉，让我的口水差点流下来，但我只能偷偷地咽下去。
初中的第一天，一个男孩很聪明，把发酵粉放在一个铝盒子里，用来蒸学校里的米饭，然后把它塞进一个蒸锅里。到了拿饭盒的时候，我看见他打开盖子，装满深棕色粉末油的盒子明亮地闪着光，大量的热空气上升.
我远远地看着，看到丽丽在小学吃饺子的感觉又来了。
我在家很少得到发酵粉。无论是在村子里还是在亲戚家吃夜宵，我都特别喜欢这道菜，它在我心中很特别。
当我是一个成年人的时候，每当我看到油炸饺子，我会检查是否有任何与糯米粉馅。当你买馒头的时候，你也会问你有没有用糯米粉做成的包子。
但是它尝起来很普通，没什么特别的，但是我只是想买它。
我总是期待着品尝我记得的味道，但结果总是令人失望。
现在我很少买汤圆或糯米粉馒头，因为它们变得无味了。
我对它失去了兴趣，没有欲望，没有期望，也没有想法。
3.大井国
我第一次吃那个大郭靖是在奶奶家的叔叔家。
那天，和往年一样，我们的孩子在拜年后直接去了离我祖母家几百米远的叔叔家。
主房间桌子上的盘子里装满了我从未见过的零食。它是一个圆柱形的花生状的东西，上面覆盖着一层白色的粉末。
站在我旁边的叔叔拿起盘子，让我们吃。我好奇地捡起来，咬了一口。里面有一个精致的蜂窝，一点点烧焦的、脆的和甜的味道沿着我的舌头迅速蔓延到全身。哇，太好吃了！吃饭的时候，我心里暗暗惊叹。
这么美味的东西叫什么名字？我偷偷问我的母亲，她不知道，但问我的叔叔，谁说它叫“鸟语”(方言)。
我牢牢记住了这个奇怪的名字。我不知道将来我是否能吃它。
后来，随着生活水平的提高，出现了一种圆形的小北京水果，尝起来像“鸟花”，但它太甜了，有点肥，远没有“鸟花”的酥脆味道，而且有一种绵长的甜味。
直到我长大了，我才再次看到“鸟花”，也就是北京的大水果，它的味道仍然是甜脆的，但是那种奇妙的感觉已经消失了，那种触感也消失了。
时间变了，有些记忆，有些味道，就这样，它们总是固定在童年的某个时刻。
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