为什么可口可乐几乎不涨价
时间：2021-05-17 来源： 作者： 浏览次数：
生活中我们常常感叹“ 最近涨价了”。除了涨价的商品，少数没有涨价的商品往往被我们忽视。
10年前，我们只花50美分买一份报纸，现在我们仍然花50美分买一份报纸。
十年前，你去电脑城买一台当时主流配置的电脑，可能要四五千。现在去电脑城或者网上买主流配置的电脑，价格还是四五千。
“不涨价”最典型的例子是——20年前的可口可乐，一瓶可乐3元；十年前，一瓶可乐也是3块钱；现在，一瓶可乐还是3元。
涨价的原因很好解释，因为这是我们生活中的一种通货膨胀现象，很常见，也很直观。10年来，广义货币供应量增长3倍，经济规模增长1.8倍，货币发行速度超过经济增长速度；第二，人民的一般收入增加了，不管是买东西还是卖东西，涨价是自然的。
但是分析那些不涨价的东西就比较复杂了，可能会给我们带来更多的启示。
一种解释是，可乐、电脑、报纸都是工业产品，通过大规模生产可以降低成本。例如，可口可乐的自动化生产线可以在一分钟内灌装数千瓶可乐。在相应的成本结构中，人力所占的比重很小，近几年人力成本的大幅增加对其影响不大，所以售价可以维持在一个相对稳定的状态。
但很多物价上涨的商品和服务，比如早餐店卖的理发和油条，都涉及到很多人的环节。这几年，人工成本一次又一次的上涨，价格上涨。
但大规模生产和低成本只是解释了可口可乐不涨价的能力，并不能解释其不涨价的意愿。
这涉及到可口可乐的市场结构。
可乐作为一种饮料，有许多替代品。如果可口可乐的价格翻倍，消费者可能会转向其他东西。但考虑替代品仍是短期竞争策略，不足以解释为什么可口可乐几十年不涨价。那么可口可乐未能提价的关键可能是另一个因素。
可口可乐行业是一个双寡头竞争行业，基本上两大玩家——可口可乐和百事可乐都在玩，他们以市场竞争为目的选择不涨价。
以目前的价格来看，2016年整个碳酸饮料行业产值超过800亿，而利润率只有5%左右，这是在大部分市场被可口可乐和百事可乐这两家超大型厂商占据的前提下实现的。
粗略看了一下，我们觉得这是一个辛苦的行业。——的规模不小，但是利润率很低。其实可以反过来理解，可口可乐和百事可乐已经是这么大规模了，成本尽量保持在低水平，利润空间也只有这么小。如果一个竞争对手想进入这个行业，不能做到这么大的规模，不能把单位成本降低到可口可乐和百事可乐那么低，那么根本不可能赚钱。
所以这个行业竞争壁垒非常高。虽然利润率不高，但是两大玩家能不能赚钱就看规模了。
相反，如果提高价格，一开始利润率会提高，但新的竞争对手会不断进入。随着价格战的展开，产品的价格会越来越低，利润也会越来越低。
在经济学中，这种竞争模式有一个专门的术语叫做古诺均衡(Cournot)，指的是这样一种情况：一个产品市场上只有两个卖家，他们卖的东西基本上没有区别。两个卖家之间没有串通，但都知道对方会生产多少，如何定价，让双方确定最优产量，实现利润最大化。
在这种均衡下，低廉的价格和微薄的利润将大部分竞争对手挡在行业之外，而少数巨头依靠规模生存并获得可观的利润。
在商业中，价格是一个综合的现象，它不仅仅由成本决定，也不仅仅由需求决定。影响它的因素是市场结构——，无论是买方还是卖方，货币供给还是消费结构，最终体现在供需平衡上。
对中国企业来说，新一轮产业升级是一个随着市场结构调整而重构竞争壁垒的过程。
竞争战略是提供差异化产品，提高与消费者的议价能力，获得更高的利润率；还有一种策略，像可口可乐、百事可乐，就是整合行业竞争，保持微利。这种低成本战略不能基于失去的人力、土地、环境优势，需要基于定位能力、产品能力、信息化能力、消费者关系维护能力等新元素。
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