企业不能只有你这个“大厨”

时间：2021-05-05 来源：作者：浏览次数：

企业不能只有你一个“大厨”

你开了家餐厅，不会做饭，就请了厨师。餐馆里挤满了顾客，厨师意识到这是因为他做的菜很受欢迎，但在你的餐馆里，他只能拿到很少的工资。除非这个厨师是你老婆，否则迟早有一天他会跟你说：“你看我们餐厅也经营的不错。我们应该继续做这家餐馆。你会给我股份吗？”

每个人每天都在计算自己和别人之间的较量的分量。这个人的道德再高，最后觉得重了以后肯定会找你要他的体重。你是怎么处理的？

我想说的是，一个企业不能只有一个“厨师”。

那时候我在经营新东方，是基于我是厨师，能上课，别人能带头，我能说的比他好。

但是如果你不是厨师呢？这方面我也深有感触。做了这么多年新东方，总结了两个方法。

第一，给厨师高薪。

在给员工最高工资的时候，是企业最经济的时候。这句话有道理：第一，你工资翻倍后，他可能会为你努力；第二，他的离职率很小，因为他出去可能找不到这么高的工资。

当然，当你雇佣一个人的时候，你还要再做一个计算：这个人离开你是不是有更好的职位？如果不是，你给他的待遇也只能达到你愿意给的程度。如果是这样，就要提高比赛门槛。新东方用老师的时候，别人每小时给100，我给200，别人涨到200，我给400，人才就流入来了。

这个时候你可能会遇到一些毒刺，我在这方面受到了很严重的伤害。当时我不会说GRE数学。我培养了一个很好的演说家，但是他对利益的要求远远超过了我所能提供的。他告诉我他想加薪。这个班有44节课，他上了14节课，所以他必须支付那14节课的费用。我问他，我的招生、办公、营销、租教室，谁来买单？我不在乎他会不会说这些。

我当然不会给他。那天晚上他不去上课了。结果我把那个班的培训费都退给了学员，他们继续上除了数学以外的其他课。

这件事给我带来了很大的理解。如果有人是公司的关键人物，离开了他，公司就会出现重大问题，一定要再给他分配一个关键人物。也就是第二种方法，对重点部门的人才做一个备份。

当然，如果这两个人联合起来，你就麻烦了。这两个人无法团结在一起。我觉得我宁愿多花钱也不愿意以后没有老师上这门课，于是我一口气招了10个这方面的老师，精心培养，最后留下了5个。老师多了，心态就平衡了。

至于和厨师相处的方式，我有一个经验，就是允许他们在合理的范围内“捏”我。企业领导是所有员工和管理团队的服务提供者，而不是领导者。做一个企业的领导者，最重要的是在被对方“捏”的时候思考自己的理性。只要他不能噎着你，你就得去做。

大多数情况下，你的管理团队捏你，尤其是称职的厨师捏你。一定有一定的道理。你一定要冷静思考现实问题，想办法平衡，而不是抱怨他们道德品质低下。

从1992年创业开始，我就被“掐”了。我习惯于在被掐和享受快乐之间找到平衡。如果你没有这种心态，想成就大事也不容易。

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