五月成熟的桑树

时间：2021-05-17 来源：作者：浏览次数：

好好吃长夏蛋，到五月中旬，就是桑果的“收获期”了。

桑葚果，又名桑枣、桑葚果、桑梓，官方称桑葚。早在2000多年前，桑椹就一直是中国皇帝的补品。由于桑树特殊的生长环境，桑椹具有自然生长、无污染的特点，因此也被称为“民间圣果”。

小时候只知道爬高高的桑树，摘桑叶喂蚕宝宝，不知道摘点桑果安慰自己。可能我当时没有特别注意他们。我依稀记得当时一棵桑树上没有多少桑树果实。像现在农村很多地方种植了大量的桑果、草莓等农作物，产生了很多不同形式的农家乐，比如采摘桑果一日游；每年桑果上市，我们总能“抓”到几个在路上卖桑果的小贩……记得前年五月的一个周末，我和朋友开车去了东钱湖边的桃公岛。烧烤进行到一半时，我独自一人漫步欣赏周围山野的美景，漫步到一个山坡上，欣喜地发现新世界——有一片野桑林，上面覆盖着紫色或红色带绿色的小野桑果。走近细看，桑果表面附着着碎米粒般的小球，就像杨梅的脸。先下手为强，挑一个，先品甜，略酸；精品似乎夹杂着野草莓的甜味。我真的分不清这种味道是什么样的。也许这种味道只属于桑椹。哈哈！赶紧摘些桑葚果放进嘴里。然后，去给朋友打电话，打扫战场，挑些野桑果带着粮袋带回宁波。

桑椹含有大量水分，成熟期一般在每年农历的3、4月。应该是最适合在气候独特、阿拉日照充足、雨水充沛的江南地区种植，就像“两淮橘中橘，两淮橘中苦”；也很像杨梅，只在阿拉河以南有。在我过去的印象中，我似乎没有听说过其他什么地方盛产杨梅。但近年来市场上出现了一种“体积大、色泽红、口感淡”的国外杨梅，但怎么能比得上雨季成熟的杨梅呢？

桑椹也分为几类。据说最好吃的是“糯米桑果”，因为吃起来糯酸甜甜的，外观比其他桑果更华丽。

明代医学家李时珍曾说：“常食桑椹，可显著提高人体免疫力，美容延年。”的确，根据资料，桑椹是一种“药食同源”的水果。作为食品，它营养丰富，包括葡萄糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素等成分，富含Lys、Glu、His等16种独特的氨基酸，以及铁、锌、钙、磷等多种矿物质元素；作为一种医学，其医学价值受到古今医学界的高度推崇。在《中国大药典》、《本草拾遗》、《滇南本草》、《唐本草》等医经中记载，桑椹的防病保健功能——具有补血养阴、生津止渴、润肠嫩肤、乌发等功效。主治头晕、耳鸣、心悸、腰膝酸软等.

这一年，我去了离家不远的别墅采回来桑果。村里的主人告诉我：“今年的‘冷泉’气候影响了桑椹的产量，总的来说不如往年……”拿着一小篮桑葚回家，听着MUSIC，品尝着那香浓水润的桑葚果。随着酸甜的味道在味觉神经系统中不断的扩散和再扩散，我的思绪仿佛回到了童年，明亮的读着鲁迅。不用说，蝉在树叶中歌唱.

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