认识和成长

时间：2020-03-19 来源：作者：浏览次数：

过了45天的寒假，我不想在家里浪费一整天。在得到父母的允许后，我和我的朋友们在县城开始了一场兼职求职竞赛。逛了几天后，终于有一家港式火锅店愿意接受我们了。第二天，我收拾好行李，开始和一群超过半个世纪的老阿姨住在一起。

事实上，这是18年来我第一次真正离开父母去从事一份完全陌生的工作。我被期望、紧张和各种情绪所包围。这并不是说我从来没有想过在寒假和暑假找一份兼职来锻炼我的能力，而是每次我的长辈不放心，或者没有地方招童工时，独自出去闲逛的想法就在萌芽前就被提出来了。这一次，我终于有了这样的机会。虽然经理说，三天试用期，如果你认为你做不到，你可以选择离开。但从我应该接受这份兼职工作的那一刻起，我从未想过放弃。

服务员的工作看起来很简单，但是有很多细节需要注意。我每天从早上9: 30到下午2: 00去上班。我休息两个小时，开始新一轮的工作，直到晚上9点。这听起来是一项非常累人的工作，但我并不害怕这么长时间。在我工作的第一天，我什么都不知道，所以我只能做一些简单的工作。我面前有两份工作:拖地板和清理锅底。总的来说，我选择了擦锅底。这也是一项简单的工作，但每个人都知道如何拖地。既然他已经下定决心要学一些东西，他自然应该选择他没有做过的事情。所谓擦锅底实际上就是擦桌子。前一天晚上交通太拥挤，营业时间很晚。通常有些桌子不够干净，所以第二天上班的员工被要求再擦一遍所有的桌子。事实上，这份工作看起来很简单。整个商店总共有30张桌子，包括10张六人桌、12张四人桌和八张十人以上的大圆桌。每套桌子都需要擦洗，包括桌面、椅面、嵌入式活动电磁火锅底和桌旁的碗架。除此之外，还必须在擦洗后根据特征说明将餐盘、筷子、勺子、玻璃杯、纸巾、菜单和铅笔放在桌子上。但饶在一些简单的事务中也隐藏着知识，如:筷子和玻璃杯一般放在接骨板的右侧，方便客人；餐具应该放在离桌子边缘大约四个手指的地方，这样不容易掉在地上，而且更漂亮。第一天，我花了两个小时擦洗所有的罐子。

最初几天，我还在学习技能。第一天，我熟悉了环境，打扫了桌子，打扫了房子。第二天，我学会了在主人的带领下为客人服务。第三天，我学习收银机操作，顺便推销优惠券。事实上，前三天的工作是最困难的。我不熟悉我的工作，我对我的同事们仍然很陌生。我的工作也有一些限制。更不用说面对客人了，许多细节在第一时间是不会被注意到的，需要前辈提醒。对于一些客人的问题和一些意想不到的问题，尤其容易恐慌。此外，无知导致的胆怯也给我的职业生涯带来了很大的问题。例如，我不敢主动问候客人，问客人是否需要服务，推荐菜肴等等，因为我还有很多我不明白的事情，恐怕当被问及时我无法回答，会被客人指责。

但是我很幸运，因为我有一群非常友好、乐于助人的同事和一位老师，他看起来很严肃，但实际上很有耐心，可以说是幽默的。在我工作的过程中，只要我有一些问题并向他们征求意见，他们一定会以特别的热情引导我，教会我处理每一种情况。我们店里有一道菜叫鲜虾滑，它是把鲜虾肉打碎成泥，然后铺在盘子上。如果把它放进火锅里，应该用更专业的方式，一些顾客不理解，所以他们需要服务员的帮助。有一次，我负责一个区域，那里的一桌客人需要一个服务员来走下坡路，但当时我没有学习。那时我的主人正忙于接待其他客人。当我打算硬着头皮去的时候，我的哥哥，一个看上去不太容易相处的男孩，主动走到那张客人桌前，带我一起去，让我仔细观察，学习他的把戏。后来，我哥哥特别向另一桌的客人推荐这道菜，并推荐我帮助他们。我去了，没有出错。那桌的客人非常满意。师兄也表扬了我。那一刻，我有些感动。

对我来说，这个月最困难的部分是为客人服务。面对陌生人，我是一个害羞且不爱交际的人。因此，在我工作之初，我最害怕的是直接为客人服务。冬天的火锅店，每天客流量很大，而且，客人的脾气也不同。当然，大多数客人都很友好和礼貌。然而，他们中间总是有一些不守规矩的客人。一些客人可能会毫无理由地指责你，或者需要你做一些超出服务员职责范围的事情。当我第一次遇到这种事情时，我总是感到害怕或有些愤怒和不公正，因为我觉得有些人看不起自己，不愿意继续为这些客人服务，这不可避免地导致了老板的批评。但是，渐渐地，在丰富的经验之后，我也可以试着礼貌地拒绝客人的一些不合理的要求，我也可以很好地处理一些问题。有时候，虽然很难避免被一些真正狡猾的客人激怒，但我会很好地隐藏自己的情绪，不给他们批评的机会。然而，当我心烦意乱，和有经验的前辈聊天，听他们的故事时，我觉得我所经历的什么都不是。

一个月来，说长不长，说短也不容易。我很高兴我坚持完成了这个月的兼职工作。这个月，我学会了很多待人接物的方法和一些生活技能，但我最高兴的是遇到了这样一群活泼可爱的朋友。但是他们总是给我指引和鼓励。也许当我做错事时，他们会严肃地批评我，并直接指出我不应该做什么。也许有时我会感到非常受伤和悲伤，但我从来不恨他们。因为现在我非常清楚，开始的时候他们很严格，只是为了让我更好地成长，遇见一个更好的自己。

我已经很久没回那个火锅店了，和我一起工作生活了一个月的同事现在很少联系，但我还是不时想起那个月。我想起那些晚上我一起吃火锅、喝酒，那些在我忙碌的时候笑着出丑的人，那些在我摔倒的时候冲过来帮我的人.

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