百里连城吃套肠

时间：2020-06-22 来源：作者：浏览次数：

连城镇的猪肠衣在选材、做工和吃法上都很独特。因此，对于一个住在城市里的人来说，它绝对不同于大餐馆。如果不是为了减肥什么的，我肯定你已经吃得够多了。

首先，永登连城镇位于黄河二级支流大通河流域。大通河流域位于青藏高原和黄土高原过渡带祁连山的一个分支——大巴山的远端。山谷边缘的山区森林茂密，所以大同河清澈无污染。历史上，这是一个牧区。随着历史的发展，该地区逐渐演变为农牧交错带。由于高原光照强、水源充足、昼夜温差大，以及当地人民在大同河厚冲积土上广泛种植玉米，随后的农业产业链形成了——个养猪场。因此，这里的猪喝无污染的山泉水，吃环保的玉米颗粒，在寒冷的高原气候下，猪瘟较少，所以猪肉香肠绝对是上乘的。

此外，猪肠的加工首先是干净的。这不是城市的郊区。因此，当地人民的饮食业务是一个第二产业的条件下，他们不会错过家务。此外，绝大多数目标客户是他们的邻居和朋友。因此，猪肠总是经过精细加工，从不掺假。猪肠先用山泉冷水洗净，然后与面条混合，用开水揉。烹饪干净明亮，他们想在加工前吃一口。如全部洗净，然后用熟练的技巧将猪的细肠和肥肠套住，然后用清水煮三到五次熟，然后用自制的老汤浸泡慢慢煮熟。这个古老的汤家族有自己的秘密。连城的老汤是一流的。等了两三个小时后，他们会带着老汤的味道出来。

此外，当你吃香肠的时候，把它和香肠一起从锅里拿出来，等到它不那么热的时候，用刀子直接把它切成斜圆的块，放在盘子里端上来。这套香肠的颜色和香味都很完整，颜色上有图案，就像荷花和肉，更不用说香味了。洋葱和当地的陈醋必须搭配才能吃到肠衣。洋葱必须切成条状。用洋葱粘醋是完美的搭配。另一个有锅头和一套肠子的锅对神仙来说一定是一样的。

在这个自由的星期天，我可以带着我的妻子和我的朋友们预约，一路欣赏风景，缓解我的食欲。我很放心。

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