简单生活的仪式

时间：2022-07-06 来源：作者：[db:作者] 浏览次数：

尽量过简单的生活，你会发现其实并不简单，但由此发展出来的仪式却给人一种从未有过的满足感。

先说咖啡。我放弃了美式咖啡机，买了一台手摇磨豆机。经过测试，研磨三次的粉末最适合冲泡，所以最好每天下午边煮水边磨豆，并伴有爵士音乐。然后将杯子温热，用长嘴水壶将水慢慢倒入盛有咖啡粉的滤纸中。在这个过程中，我闻到了三种气味，一是咖啡豆烧焦的香气，二是刚煮好的热水的味道，三是新鲜咖啡随蒸汽上升的味道。

捧着杯子坐在窗前，不看书，不看电视，清空大脑开始享受仪式的成果，然后……”我又开始发呆。我的呢？”

哦，我妻子刚进来。我.算了，放下酒杯，去参加另一个仪式吧。

喝完第二杯，老婆满意地说：“你的咖啡有进步了。”

嗯，谢谢她的夸奖，但是我的已经凉了。

再说交通。从开车到走路，从来不骑自行车，从来不搭便车，能坐地铁的时候从来不自己开车。散步逐渐成为一种享受和锻炼，当然也有它的仪式。戴好耳机，听摇滚、雷鬼和说唱。挑路，走人行道，慢慢提高速度。五分钟后，你得走着去感受你的心跳。冬天，你必须在30分钟内出汗。当你走到50分钟时，筋骨放松，然后减速，准时到达目的地。

因为走路有一个小时的思考时间，到了之后，不管是开会，思考，喝酒，聊天，大家都是开心的。

也有一些例外。走到电影院的时候，坐车来的老婆绷着脸问：“你是看电影还是走路？”

我迟到了五分钟，所以她必须先买票。下次早点出门。任何让女人不得不先掏钱包的事情，必然会导致后续一长串的修补。

每周至少做一次饭。去菜市场买豆干、牛肉丝、蔬菜，和豆干石聊昨天看的电影，和牛肉摊的性感老板聊北海道的大雪。回到家，把青菜和豆腐干泡一下，在牛肉丝里加点糖、盐、酒和酱油。仪式的前半部分结束后，该喝咖啡了。

晚上切豆干的时候，切细切直，用牛肉丝和辣椒炒一下，一分钟就出锅了。这个时候一定要有音乐，最好是交响乐，来鼓舞士气。

至于白菜，我试过很多种炒法，用澎湖五味酱炒的味道比较浓郁。五味酱是用五种海鲜做成的酱，有海鲜。虾也不错，简单。

最后，当你蒸鱼的时候，你不能忘记洋葱，生姜和抹布.在厨房工作的时候，当然不会忘记配一杯酒。外国人的红酒不错，自己的白酒也不差。配料酒是大事。君子能屈能伸。

一切正常。刚好我老婆进来，她说：“你把鱼蒸了吧？好香啊。”

她说：“太棒了。有豆腐干和肉丝。”

她环顾厨房，补充道：“又喝酒了！厨房被你搞得乱七八糟！”

是的，我们要一边打扫灶台，刷锅，拖地，一边等电饭锅喊“我好了”。

谈论音乐。侄子送的CD里的音乐，女儿下载的网络音乐，选择多，方便，但是和我的仪式不搭。如何用数字音箱听爵士乐？古典音乐如果不用两个大喇叭放还像音乐吗？

手机不如MP3，MP3不如CD，CD不如黑胶唱片，黑胶唱片不如——的现场演奏，除了老婆弹的钢琴。

连续几个月，我一有空就跑去二手商店，想方设法组装了一套有点符合仪式的音响。黑胶唱片太贵了，CD也行。

吃饭的时候看电视不合适。有一些背景音乐是合适的，比如我妻子谈论她一天的心情，比如我女儿愤怒地谈论她的办公室文化，就像我说的那样做人不如少说话。这是另一种仪式，从把女朋友当情人，把老婆当情人，到把结婚多年的老婆当女儿，当亲人。这个时候男人就充分明白了，女人买的衣服包包不需要我们的意见，也不在乎我们有多少仪式，只要在不该说话的时候做好倾听者，就会有世界的和谐。

一个人简单的生活，除了修养的仪式，还应该修养生活的节奏。除了工作，他应该放慢脚步，享受细节。坐高铁欣赏不到窗外的风景。谁坐飞机去看天？

最近，简朴生活的仪式到处弥漫。詹宏志做的牛肉在台北早已成为传奇，而王伟忠妻子小惠做的茄子则是最后一餐。导演林程盛总是说要请我吃他做的猪肉(一种台湾省的美食，主料是五花肉354，编者注)。朋友阿健走到哪里都骑自行车，金山的两个雕塑家下海抓鱼，以防晚饭没饭吃，更别说凯尔养的鸡和鸡群了。

回到小怪的名言：“生活虽苦，但生活质量绝不能降低。”

记住，简单的生活是享受；但是你不能用单纯的心情对待你的妻子。众所周知，女人喜欢复杂。

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