童话的味道

时间：2022-06-20 来源：作者：[db:作者] 浏览次数：

我被“君子动口不动手”的古话毒害，不让两个儿子踏进厨房。结果十六岁去海外，吃了不少苦。半夜想起妈妈做的好吃的，眼泪和口水一起飙升。

出色的厨艺能让人拥有丰富的生活，热爱美食的人往往是快乐的人。所以，女儿出生后，我吸取了前两次的教训，尽力教她做菜的技巧。

有人问我：“什么年龄是最合适的训练期？”

我竖起一根手指。

对方问：“一岁？”

“不行！”我斩钉截铁地回答：“一个月——个宝宝满月后就要开始训练了。”

对方以为我在胡说八道，一笑置之。

然而，这是真的！满月后，每次女儿做饭，我都把她带进厨房，放在离火远的地方。她舒服地躺在摇篮里，我开心地在灶台前挥舞着铲子。经过蒸、炸、煮、炒、炖、焖、焖，食物的香味化作缕缕温柔的风，飘进宝宝的鼻子，钻进宝宝的被子。婴儿胖乎乎的身体浸泡在甜、咸、酸、苦和辣的混合味道中。我完全有理由相信，宝宝对食物敏锐的嗅觉在这一刻已经形成，宝宝对食物的渴望在这一刻已经萌发。

因为我深深懂得“实例胜于雄辩”的道理，所以在女儿的成长过程中，我一直把她留在身边，不着痕迹地激发她对烹饪的兴趣。我不是用一茶匙盐，两茶匙糖，三汤匙酒，四汤匙油教她的。我清楚地知道，一对一的教学方法往往会产生相反的效果。我和她一起做，在美食中嵌入欢笑，在烹饪中嵌入乐趣，给她一生的快乐记忆。

上帝没有辜负我的痛苦。

但是在你十八岁在英国失去生命之前，当你进入厨房的时候，你的十个手指就像水中的鱼。鱼儿在水中舞姿无限优雅，她用食物拼出无数色彩斑斓的“图案”。

到达伦敦后不久，她和两个朋友在郊区合住一所房子。每周日早上，农夫会去附近的空地卖鲜肉和有机蔬菜。价格比超市贵好几倍，但女儿觉得物有所值。

她在一封电子邮件中写道：“蔬菜好像刚从泥淖中拔出来。当你把它们拿在手里时，蔬菜的绿色似乎流遍了你的手掌。妈妈，你总说肉要是新鲜的，叫它，它就会回答。现在，买了一斤五花肉，我叫了一声，它真的回答了……”

读到这里，我笑出声来“哈哈哈”。为了给生活增添情趣，孩子小的时候，我经常用“废话”来娱乐他们；现在，当孩子长大后，他们实际上知道如何以同样的方式“回报”！

在你可以回新加坡度假的第二天，你迫不及待地去超市，买下所有的东西，展示你的才华。

她设计的两道菜是西式猪肉丸和蒜蓉西兰花；甜点呢？是烤饼干。

母亲和女儿的角色颠倒了。她带着全部的奉献和陶醉烹饪；而我，却袖手旁观。

她做饭不用勺子，只是凭感觉。两个菜都很好吃，最大的特点就是口味多变，而不是直、平、淡。它一波三折。我注意到她很好的利用了柠檬皮和柠檬汁，——柠檬，来抢味，声音霸气。通过将其添加到混有奶酪屑的猪肉丸中，她只是摆脱了陈腐的味道，巧妙地形成了丰富的层次感。至于把柠檬皮和柠檬汁放在烤好的西兰花上，就像一部精心编排的“迷你小说”，让人觉得“出乎意料”。

确实很好吃，但是我觉得过程太复杂了。然而，她却在业余时间回应：“妈妈，只有工序多了，才能出精品！”

吃完饭，她说：“等我的甜点上来！”

她搅拌了一下堆在桌子上的很多原料，似乎没多久就翻出了好几盘脆香薄脆的饼干。我吃了一片又一片，一连吃了十二片，眼睛肿得像金鱼一样。

你可以自豪地说：“每次有客人来，我就烤这个饼干，大家都赞不绝口！我给它起了一个好听的名字，叫‘风入口’，因为它像一股清香的风，轻轻地飘进客人的嘴里！”她说这话的时候，眼睛里充满了蜂蜜般的甜蜜。

我的女儿，会做饭，爱做饭，在陌生的异乡，生活得像童话一样幸福。

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