偷一顿晚餐

时间：2022-06-13 来源：作者：[db:作者] 浏览次数：

我很喜欢的八个字是：“万物有情，我以食为生。”

在我们的生活中，所有美好的回忆似乎总是伴随着食物。不是当时的食物有多好吃，而是没有食物就不完美。

最忠实的是什么？不是我们的心，而是我们的胃。不知不觉中，我发现自己慢慢学会了做菜，爱上了厨房，沉迷于锅碗瓢盆之间的黄昏和黑夜，饭桌上聚了一堆亲朋好友，煮了一锅汤，也许只是为了给我的客人一点家的感觉。还有什么声音，比这些更像家？

但是，总有“像一家人”满足不了你的时候，你想真的回家和家人吃个饭。所以我回家了，不是为了度假，也没有什么特别的原因，只是为了吃个饭。当他们知道这个消息的时候，他们像往常一样高兴，也不问他们为什么回来。

那天，我爸妈起了个大早，出去买菜。我还没睡醒，隐约听到我妈在外屋叫：“徐蟹，你今天的蟹怎么样？”我妈手机里存了很多商贩的电话，比如“徐蟹”、“赵大虾”、“黑姑娘果”。我一接电话，他们都知道我回来了。上午十点，战利品，新鲜的海螺，对虾，螃蟹和鱼已经摆在厨房的地板上。活鸡宰杀后，父亲取下胸前最嫩的两块肉，放在菜里。这道菜是我们的家常菜。据说我的曾祖父是一位著名的厨师。这道菜是家里的王牌，叫“雪中六绝”。做这件事需要很多麻烦和痛苦。做法如下：先将嫩鸡胸肉脱下，用刀背剁成糊状，鸡泥用鸡蛋洗净，仔细过滤。鸡渣全部丢弃，只剩下肉浆。起一口猪油锅，将鸡蓉在油锅里翻炒，炸出一片片白软。看似简单，特别考究，火候不够。不能炒成汤和水。火太老了，炸了结块就不行了。

平时爸爸在老家忙着做炒面。一边做一边听爸爸唠叨家务。那些烦人的琐事被芝麻搅碎在一起了吧？吃完炒面，爸爸感觉舒服多了。我很珍惜这一刻在饭桌上的时光和在饭桌下的时光。

带着炒面，炒藕盒，酥肉，还有家里一顿饭新出的肥肉，我坐上了回北京的飞机。“如果你三十了，你父母六十了，你每年春节只回家陪父母七天，那么，假设你父母能活到九十，那你就只能陪父母吃一百二十次饭。”是的，一开始，就是这道简单的数学题打动了我。

我很高兴我偷了额外的晚餐。

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