茶道之美

时间：2021-04-17 来源：作者：浏览次数：

茶道之美

在韩国釜山女子大学教授“茶文化”的金女士，在著名茶道家范增平的陪同下，想和我谈谈“茶与诗”。她说，韩国的茶道重在“和而静”，日本重在“和而敬，明而静”。她问我：“中国的茶诗侧重于什么思想？”

我不擅长茶道，那叫“道”。一定是超越了实用技能的层面，进入了崇高的思想境界。根据我在《品茶诗》中所强调的茶道思想，它可以被分析为四种美感。34360.44444444446

智慧来自沉默。茶的绰号是“冷面草”和“清风使者”。冷到接近“沉默”的状态。人在“沉默”中，往往会集中思想，有审美观察。《大学》崇尚“稳、静、安、虑、得”，对于茶道也是如此。西方诗人拜伦说：“平静的气氛是尖锐的人间地狱。”然后喝茶可以治愈急性子的焦虑，带来平静的心态。

所以古人喝茶并不喜欢很多人，认为“一个人可以得到茶的神味，两个人可以得到茶的味道，三个人只能得到茶的味道，七八个人只能喝茶解渴”。这个原则类似于西方人喝酒的原则：“请朋友喝酒，要给最好的酒；如果邀请两个朋友，就让他们喝二等酒。”朋友多了就是起哄。不爱喝酒，会糟蹋好酒。喝茶时，最好是一个人坐着，忘掉工作成绩，忘掉茶价，抛开功利杂念，进入审美世界，分辨茶中的“高温香、中温香、低温香”，但光是茶香，就是一个复杂的世界。回到自己的内心，期待“无我见真我”，进入“触洞”的智慧，从茶中接受寂静与沉思的美。

快乐来源于清洁。喝茶的环境应一尘不染，装修中不应有杂物和杂物，用具应光洁，特别注意卫生。茶壶上若有油渍，古人称之为“僧光”，令人作呕。茶杯用热水涮一下可以几个人轮流用，没有什么美感。泡茶的动作虽然不必夸张，但要本着“自洁鼎”的原则，手脚要考究干净，才能洗去心中的龌龊念头，让内外光洁。

茶叶最能吸收异味，所以采茶女孩不能带油脂和粉，采茶季还要割肉。茶园旁边可以种玫瑰和菊花，但不能种蔬菜，以免茶叶吸收粪便的气味。从种茶、采茶、焙茶、包装到冲泡饮用，整个过程都要享受“干净”二字，眼睛干净明亮，呼吸青涩，才能享受生活品质之美。

因为庆生和。喝茶爱原味。如果想让它有甜味，加入鸡母珠，或者加入柠檬、樱桃或花瓣，让它“香”起来，都是违背净度原则的。喝点甜酸茶来中和茶的苦味也不错，但不能喧宾夺主。元末大画家倪瓒有洁癖。他喜欢在茶里放一种果浆——，是核桃粉和杂果做成的。白块——配茶，合称“清泉白石”。有一次，他招待宋钊家族的后裔赵杏树喝茶。赵只吃果膏，不尝茶味，致使倪瓒脸色大变。他大喊：“俗，俗！我不知道茶的味道！”因为他品茶的时候忘了根。

"嗜酒者骄，爱茶者清，菜根致远."喝茶时的小心谨慎可以提供一个放松和悠闲的空间，缓解压力，让人快乐。不是说“国之福大于民之和”吗？喝茶的时候，你和蔼可亲，足以接受人情往来的美好。

对优雅感兴趣。喝茶不仅要有优雅的器皿，优雅的时空，还要有优雅的茶名。“碧螺春”、“碧剑春”、“绿云香”、“冻顶乌龙”、“龙井”都能唤起山川的联想优雅。主人和客人之间应该有微笑、真诚和优雅的交谈。古人说聊天分四类：学书史是挥霍，有趣是优越；是中丞讲老讲乐，兴趣豪放；有时候，是下一次否定人，讨论时事；每次推崇荣辱，都是挑起是非的最好方式。所以喝茶应该是“为大家”的，气质高雅，内涵丰富，谈吐优秀，有喝茶的人文情趣之美。

本文来自华纳娱乐文学网转载请注明